煮(1)炒(1)
1. 本品需鸡汤约50克,如果没有鸡汤可用清水代替; 2. 这还叫炒饼吗?端出来简直就是一件精美的艺术品; 3. 别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种; 4. 至于和面烙饼等环节,大可少略; 5. 街上买来的就是,但如是热的,要晾凉了再炒。