辣味金针菇

材料：

• 主料：金针菇200克
• 辅料：香菜50克
• 调料：辣椒油15克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克

操作步骤：

1. 将金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤干水分，切段装盘；
2. 香菜择洗干净切段；
3. 大蒜捣碎成泥；
4. 将辣椒油、精盐、蒜泥、味精、胡椒粉调匀成汁，浇在金针菇上，撒上香菜段即可。