黄瓜拌虾片

材料：

• 主料：对虾300克,黄瓜100克
• 辅料：蒜苔10克,油菜心10克
• 调料：酱油10克,香油5克,醋10克

操作步骤：

1.对虾脱皮，放入开水锅里煮熟，捞出晾凉；黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、油菜心摘洗净，直刀切成段，全部放在案板上待用。
2.冷虾推切成片，再装盘调味。
3.油菜心铺底，虾片摆成花样，上层摆上黄瓜片、青蒜苗，撒上木耳（已泡好的木耳），倒入酱油、香油、陈醋调味即成。