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  • 瓦糕海参 瓦糕海参口味:咸鲜味浏览次数:291
    主料:鸡蛋

    1. 蒸瓦糕时,用大火放气蒸; 2. 海参要多洗几次,用好汤伸一下,味更佳; 3. 淀粉勾入后迅速搅匀,以防出现疙瘩。

  • 鸭腿猴头蘑 鸭腿猴头蘑口味:咸鲜味浏览次数:315
    主料:猴头菇

    1. 猴头蘑改刀宜薄; 2. 码碗要成猴头形; 3. 鸭腿必须炖至酥烂; 4. 因有过油炸制鸭腿的过程,需准备熟猪油500克。

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