咸鲜味(1)清香味(1)
肝调养食谱(2)脾调养食谱(2)肺调养食谱(2)肾调养食谱(2)
1. 调匀烤炉的上下温度； 2. 烤制时掌握好时间，约两小时左右，过长或过短均影响质量； 3. 需准备锡纸2张。
在第2步骤中将鸡放入熬好的汤汁内浸泡时如是在冬季则浸泡4小时，在夏季则浸泡2小时。