卤鸭翅膀口味：咸鲜味浏览次数：462次
主料：鸭翅
德式鸡肉汤口味：咸鲜味浏览次数：350次
主料：鸡肉
粉皮炖肉口味：咸鲜味浏览次数：421次
主料：粉皮掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。
雪菜肉丝面口味：咸鲜味浏览次数：280次
主料：1. 如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面；
2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜；
3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。
家常炖萝卜粉丝口味：咸鲜味浏览次数：298次
主料：青萝卜粉丝
小瓜炒火腿口味：咸鲜味浏览次数：283次
主料：火腿西葫芦
西汁煎牛柳口味：咸鲜味浏览次数：288次
主料：牛里脊肉
油豆腐嫩鸡煲口味：咸鲜味浏览次数：267次
主料：油豆腐鸡芹菜
菜远鸭片口味：咸鲜味浏览次数：304次
主料：鸭肉芥蓝因有过油炸制过程，需准备植物油100克左右；
本菜中的菜远就是芥蓝。
核桃鸭片口味：咸鲜味浏览次数：326次
主料：鸭肉核桃
因有鸭片拉油过程，需准备植物油500克左右。
海米翡翠青椒口味：咸鲜味浏览次数：247次
主料：青椒
三丝木耳口味：咸鲜味浏览次数：267次
主料：
榨菜粉丝汤口味：咸鲜味浏览次数：436次
主料：榨菜粉丝
牛肉球口味：咸鲜味浏览次数：277次
主料：
三鲜素鱼肚口味：咸鲜味浏览次数：266次
主料：油面筋素鲜汤制法：
1. 豆芽汤：用黄豆芽油煸后加水煮30分钟。此汤浓白味鲜，配料为豆芽250克，加水750克，制汤500克左右。要更浓，只需少加水。
2. 扁尖笋汤：将扁尖老笋加水煮3小时。比例为扁尖250克，加水750克，出汤500克，成品汤汁澄清。但较咸，故一般与黄豆芽汤拼用成高级汤，
比例为黄豆芽汤2，扁尖汤1。
3. 鲜笋汤（又称高汤）：取老笋段，加水焖烧3小时。比例为笋250克，加水750克，出汤500克，成品汤色泛黄，鲜香味浓。实际使用时一般也与
豆芽汤拼用，比例为笋汤1，豆芽汤2。
4. 鲜蘑菇汤：蘑菇放水中烧，开后再烧20分钟，比例为250克蘑菇加水1000克，出汤500克。汤色清带褐，鲜味浓。
5. 香菇汤：用香菇和菇根先用水泡，再煮20分钟。250克香菇加水1000克，制汤750克，香菇汤色带暗红，鲜香味浓。
肉丝榨菜汤口味：咸鲜味浏览次数：288次
主料：榨菜较咸，汤中用盐需谨慎。
翡翠鸡汁抄手口味：咸鲜味浏览次数：240次
主料：小麦面粉1. 在煮抄手时，鸡汁应先准备好并烧沸，但不能过早地放入碗中，否则汤不热会使制品失去风味；
2. 菠菜汁：菠菜去根洗净切烂，用布压挤出水。