栗子凤翅

材料：

• 主料：鸡翅500克
• 辅料：
• 调料：大葱2克,姜2克,料酒10克,酱油10克,盐3克,植物油30克

操作步骤：

1. 将鸡翅去毛，洗净，过热油冲炸片刻备用；
2. 将栗子煮熟去皮，一劈两半备用；
3. 炒勺烧热打底油，放葱块，姜块，大料，烹料酒，添汤，放入炸好的鸡翅，加酱油，糖，大火烧开，再用小火烧20分钟；
4. 待鸡翅熟透，用盐找好口味，把栗子放到烧好的鸡翅里即成。