鱼通乳汤

材料：

• 主料：鲫鱼500克,猪蹄300克
• 辅料：通草20克
• 调料：料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克

操作步骤：

1. 猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。
2. 锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。