1腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。 2锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。 3锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。 4炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。