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烩鸡腰
菜系:营养不良食谱
功效分类:营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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烩鸡腰

菜系:私家菜 浏览次数:294

材料:

操作步骤:

1. 炒锅加水500克,置旺火上烧滚,投入鸡腰,端至微火烧15分钟,捞出剥掉皮待用;
2. 笋、冬菇都切成指甲大小的片,猪腰切片;
3. 热锅放入油烧热,推入葱末爆出香味,加入白汤,鸡腰,笋片,冬菇片,腰片,黄酒,盐和味精在旺火上烧滚,放入青豆后撒放湿淀粉,推勺裹成杨柳芡,出锅装汤盆,撒上火腿末。

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