木耳莴笋拌鸡丝

材料：

• 主料：鸡胸脯肉200克
• 辅料：莴笋50克,青椒10克,柿子椒10克
• 调料：盐3克,味精1克,香油1克

操作步骤：

1.　莴笋去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下；2.　鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟；3.　将莴笋丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝用盐、味精拌匀，淋少许香油即可。