鲜菇丝瓜百合

材料：

• 主料：百合一个,丝瓜一条
• 辅料：蘑菇2粒
• 调料：盐少许,糖少许,油少许,生粉少许

操作步骤：

1、先去除百合的头、尾及芯部,再以清水浸1-2分钟；
2、丝瓜去皮斜切成小段;蘑菇切片,备用；
3、将所有材料出一出水,捞起沥干；
4、将锅烧热,放入油等调味料和已出水之材料炒匀,即可上碟。