洋参瘦肉汤

材料：

• 主料：
• 辅料：西洋参25克
• 调料：

操作步骤：

1. 西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内；
2. 煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；
3. 瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开锅盖)调味即可。