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花旗参黑鱼煲
菜系:心调养食谱
功效分类:心调养食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:原炖

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花旗参黑鱼煲

菜系:食疗食谱 浏览次数:435

材料:

制作提示:

本品需鸡汤约2000克,如果没有鸡汤可用清水代替。

口味描述:

本品需鸡汤约2000克,如果没有鸡汤可用清水代替。

操作步骤:

1. 生鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后切成大块;
2. 花旗参片、枸杞子分别用水洗净;
3. 鱼块放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上烧开,撇去表面浮沫;
4. 再加入洗好的花旗参片、枸杞子,盖好盖,用小火煲1小时左右;
5. 揭去盖,放入精盐、味精、调好口味即可。

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