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聚三鲜
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:10分左右
口味:清香味
工艺:

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聚三鲜

菜系:川菜 浏览次数:347

材料:

操作步骤:

1鲜藕洗净去皮,切成菱形薄片,胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片
2将上述原料过水焯熟,控干
3锅热后放油烧至7成热,放葱、姜、蒜末煸炒出香味,放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆,加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅

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