元葱银芽

材料：

• 主料：绿豆芽200克
• 辅料：
• 调料：植物油20克,盐5克,味精5克,酱油20克,料酒20克,胡椒5克

操作步骤：

1. 绿豆芽去头尾；
2. 元葱洗净切丝；
3. 油旺火预热2分钟，拌入元葱旺火炒2分钟；
4. 再放入豆芽、盐、味精、酱油、料酒、黑胡椒，加盖旺火烹调4分钟，炒熟即可。