橘子茶酒
菜系:饮料
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材料:
制作提示:
橘皮含有迷人香气与特殊营养物质,橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质,因此整颗酿酒的效用较佳。
口味描述:
橘皮含有迷人香气与特殊营养物质,橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质,因此整颗酿酒的效用较佳。
操作步骤:
1. 用盐搓揉橘子表面,以去除腊质,再用清水洗净;
2. 橘子完全晾干后,连皮切片;
3. 以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
4. 再倒入乌龙茶,然后封紧瓶口;
5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。