脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
焦头笋
菜系:肝调养食谱脾调养食谱肺调养食谱肾调养食谱
功效分类:肝调养食谱脾调养食谱肺调养食谱肾调养食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:微辣
工艺:

猜你喜欢

焦头笋

菜系:江西菜 浏览次数:342

材料:

制作提示:

将笋片煸干水分后,再用鸡清汤小火煨入味。

口味描述:

将笋片煸干水分后,再用鸡清汤小火煨入味。

操作步骤:

1. 将玉兰片用水发好,洗净,沥干水;
2. 木耳洗净,改刀待用;
3. 炒锅置火上烧热,舀入猪油,将笋片下锅,放精盐煸炒至水干,再下料酒炒几下,放入鸡清汤750毫升用旺火烧沸后,改用小火煨1 小时左右;
4. 另取炒锅置火上加热,舀入猪油,将木耳下锅稍煸一下,倒入笋片锅内,与笋片混合同烧;
5. 待汤汁快干时放入味精、酱油,用湿淀粉调稀芡推匀,盛入盆中,撒上葱、姜末;
6. 锅烧热,舀入猪油,待油烧至七八成热时,徐徐倒入笋盆中搅拌均匀,装盘上桌即成。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815