芡实银杏小肚汤

材料：

• 主料：芡实米120克,猪脬550克
• 辅料：陈皮5克
• 调料：盐5克

操作步骤：

1. 猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦，用清水洗净，去异味。
2. 白果去壳，浸去外层薄膜，用水洗净。
3. 芡实，陈皮用水浸透，洗净。
4. 将全部材料放入煲滚的水中。
5. 需要用中火煲3小时。
6. 以细盐调味，即可饮用。