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上汤炸饺
菜系:贫血食谱
功效分类:贫血食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:炸烧味
工艺:包卷炸

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上汤炸饺

菜系:快餐/主食 浏览次数:278

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油700克左右。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油700克左右。

操作步骤:

1.鸡肉、瘦肉剁碎;笋肉切粒,用开水氽烫捞出,擦干水分。
2.等冬菇蒸熟与葱分别切碎;虾肉切粒。
3.鸡肉、瘦肉混合,放入调味料(盐、胡椒粉、淀粉、植物油)搅拌均匀。
4.锅中倒入适量的油烧热,放入拌好的肉和笋,再放入虾肉、冬菇和葱炒匀,盛出晾凉。
5.云吞面皮中包入适量的馅料,制成饺子,放入热油中炸至金黄色时捞出,就可以了。

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