火腿白菜汤

材料：

• 主料：火腿150克
• 辅料：
• 调料：盐3克,味精2克,鸡油15克

操作步骤：

1. 白菜心洗净沥水，切成5厘米长的段，放进汤碗中；
2. 火腿切成大薄片，覆盖面上；
3. 加入清水600克及味精、精盐、鸡油，上笼蒸约1.5小时，至菜酥烂；
4. 火腿香时，原碗上桌。