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菜系:
肝炎食谱
功效分类:
肝炎食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸甜味
工艺:
醋溜
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功效:
醋熘茭白
菜系:
家常菜
浏览次数:
484
次
材料:
主料:
茭白250克
辅料:
调料:
酱油15克
,
白砂糖5克
,
醋15克
,
花椒2克
操作步骤:
1. 剥去茭白外层老叶,洗净,切成小块;
2. 炒勺置旺火上加热,入猪油和花椒油,待热,放入茭白煸炒;
3. 熟后加入糖、醋、酱油,并用水淀粉着芡后即成。
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