肉片汆黄瓜汤

材料：

• 主料：
• 辅料：黄瓜150克
• 调料：小葱5克,姜5克,料酒15克,盐3克,酱油5克

操作步骤：

1. 猪肉切成薄片放在碗中；
2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上；
3. 黄瓜洗净切成斜片，用少盐腌一下；
4. 锅内放汤，汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入，开锅即成。