醋熘海米白菜

材料：

• 主料：白菜400克
• 辅料：虾米25克
• 调料：植物油20克,香油8克,醋10克,白砂糖10克,料酒5克,姜8克

操作步骤：

1.将白菜去老帮，洗净，切成3厘米长，2厘米宽的抹刀片。2.锅内注油烧热，下葱花，生姜丝，蒜片炝锅，下白菜片，海米，烹醋，泼入调好的芡汁，翻炒均匀，淋入麻油，出锅装盘即成。