家常肉片

材料：

• 主料：猪里脊肉300克
• 辅料：油菜心30克
• 调料：大葱5克,姜3克,酱油8克,花生油25克,盐5克,料酒3克,淀粉

操作步骤：

1.将里脊肉洗净切厚片，红辣椒洗净切片，木耳、青菜心洗净切块，葱姜切丝。
2.炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，随即倒入肉片翻炒至熟，加酱油、盐、料酒、辣椒、木耳、青菜心翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即成。