脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
小烧羊肉
菜系:营养不良食谱
功效分类:营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:锅烧

猜你喜欢

小烧羊肉

菜系:私家菜 浏览次数:287

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。

操作步骤:

1.将羊肉切成厚0.4厘米片,加酱油、绍酒、香油、小茴香腌渍入味,放入水淀粉,用手抓捏成糊状。2.锅中注入植物油,烧至五成热时,逐片下挂好浆的肉片,捞出,待油温升至五成热时,再放入肉片,如此反复3次,使羊肉片外焦里嫩。3.碗中放入酱油、盐、绍酒、味精、水淀粉兑成汁待用。4.锅内留底油,用葱、蒜、姜炝锅,放入炸好的肉片,烹少许醋出香味,倒入兑好的汁,炒均匀即可出锅。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815