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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
<30分钟
口味:
微辣
工艺:
拌
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功效:
青笋拌鱿鱼丝
菜系:
川菜
浏览次数:
320
次
材料:
主料:
鱿鱼350g
辅料:
莴笋200g
,
小葱10g
,
白芝麻2g
调料:
食盐2g
,
味精2g
,
辣椒油10g
,
白砂糖2g
操作步骤:
将鱿鱼洗净,切成粗丝,入沸水锅中氽熟,晾冷;
青笋(莴笋)切成粗丝,加盐腌熟;
鲜鱿丝、青笋丝中放入味精、白糖、红油、小葱、白芝麻等拌匀,倒入盘中即成。
不同做法
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