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虾干炒掐菜
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:熟炒

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虾干炒掐菜

菜系:家常菜 浏览次数:283

材料:

制作提示:

1. 豆芽菜质量要好。
2. 炒时要快,保持脆爽。

口味描述:

1. 豆芽菜质量要好。
2. 炒时要快,保持脆爽。

操作步骤:

1. 豆芽掐去头尾,洗净,虾米用温水泡软。
2. 锅内放水烧开,将豆芽氽水捞出。
3. 锅放少许油烧热,瀑香葱姜,加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀,加香菜段拌匀,淋入香油即成。

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