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肉苁蓉椰子炖猪脑
菜系:益智补脑食谱
功效分类:益智补脑食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜味
工艺:

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肉苁蓉椰子炖猪脑

菜系:其他 浏览次数:723

材料:

操作步骤:

1. 猪脑浸于水中,撕去表面薄膜,挑去红筋,用水洗净。
2. 放入滚水中稍滚取出。
3. 椰子去壳取肉,保留椰子水。
4. 用水洗净椰肉,切块。
5. 肉苁蓉、龙眼肉(桂圆肉)、生姜、红枣分别用水洗净。
6. 生姜去皮,切片。
7. 红枣去核。
8. 将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。
9. 加入适量水,盖上炖盅盖,放入锅内隔水炖约4小时。
10. 加入细盐调味,即可以食用。

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