1. 将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分； 2. 猪肉洗净切末； 3. 海米用温水泡软； 4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝； 5. 芹菜洗净切粒； 6. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀； 7. 然后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬成粥； 8. 然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。