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马兰头拌冬笋
菜系:利尿食谱
功效分类:利尿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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马兰头拌冬笋

菜系:私家菜 浏览次数:623

材料:

制作提示:

马兰又称马兰头。

口味描述:

马兰又称马兰头。

操作步骤:

1.马兰头的老叶老梗去掉,只留嫩头,清洗干净,放沸水锅中烫透,捞出摊凉,挤干水分,切成细末,放盘内。
2.冬笋剥去笋衣,洗净,放水中煮熟,捞出晾凉,切成细末,放马兰头盘内,放入精盐、白糖拌匀腌10分钟,再放入味精、香油拌匀即可食用。

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