材料集合图： 芒果去皮，顺着果核横剖成两半，芒果肉切块，加入牛奶、糖用料理机搅拌成泥 吉利丁先用温水融化，再隔水加热使之完全熔化，天凉时可放在炉子上隔水加热 芒果泥中倒入熔化的吉利丁水 倒入模具中冷藏一小时，记得盖上保鲜膜，否则表面很快就会氧化边黑的