香椿干丝

材料：

• 主料：豆腐干150克,香椿100克
• 辅料：
• 调料：盐3克,香油15克

操作步骤：

1.鲜香椿洗净后放入大碗内，加入淹没香椿的开水，加盖闷约10分钟后捞出挤去水分，切成细末。
2.白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。