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爆炒花蛤
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:熟炒

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爆炒花蛤

菜系:闽菜 浏览次数:393

材料:

操作步骤:


1 、花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。
2 、倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽。
3 、炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘。

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