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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
生炒
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菜系:
私家菜
浏览次数:
352
次
材料:
主料:
小白菜500克
,
咸鱼90克
辅料:
调料:
姜8克
,
白砂糖3克
,
植物油15克
操作步骤:
1.小白菜洗净,滴水,备用。
2.实肉咸鱼洗净吸干水,起肉切成片条状。
3.烧红锅,下油,爆香姜米,下咸鱼略爆香,盛起;再烧红锅,下油,炒小白菜至八成熟,咸鱼回锅,倾下调味芡汁,兜匀便可上碟。
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