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菜系:
夏季养生食谱
功效分类:
夏季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
拌
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主料:
功效:
黄瓜拌皮丝
菜系:
私家菜
浏览次数:
332
次
材料:
主料:
猪肉皮200克
,
黄瓜100克
辅料:
调料:
醋5克
,
酱油20克
,
香油10克
,
味精1克
操作步骤:
1.肉皮洗净,煮七成熟时捞出,把肉皮上的肥膘刮净,切成小长条,再片成薄薄的半透明片,再煮熟。
2.薄片切成细丝,放在盘中;黄瓜洗净切成细丝放在肉皮上,最后把醋、味精、酱油、芝麻油调成汁,浇入盘中即成。
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