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菜系:
夏季养生食谱
功效分类:
夏季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酱香味
工艺:
凉菜
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功效:
面酱黄瓜
菜系:
其他
浏览次数:
386
次
材料:
主料:
黄瓜200克
辅料:
调料:
甜面酱20克
,
盐4克
,
味精2克
,
白砂糖3克
,
香油5克
制作提示:
黄瓜削皮要薄,以保持其翠绿爽脆的特点;味汁要调正,也可根据口味的需要添加其他调料。
口味描述:
黄瓜削皮要薄,以保持其翠绿爽脆的特点;味汁要调正,也可根据口味的需要添加其他调料。
操作步骤:
1.黄瓜洗净,削皮,改“一字条”;
2.甜面酱用鲜汤调散,加入盐、味精、白糖、香油调成味汁,与黄瓜一并上桌蘸食即可。
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