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菜系:
自汗盗汗食谱
功效分类:
自汗盗汗食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
炒
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功效:
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菜系:
私家菜
浏览次数:
306
次
材料:
主料:
猪腰子450克
辅料:
茭白100克
调料:
料酒10克
,
大葱5克
,
姜3克
,
盐3克
,
白砂糖5克
,
味精2克
操作步骤:
1.猪腰对剖,用剪刀或薄刀除净腰臊,用刀剞上菱形花,加上酒、盐、拌上生粉。 2.油烧至五成热时,爆香姜片,投入腰花滑熟,再推入茭白片,蘑菇,翻炒后加酒,水并调味,待沸淋上猪油,撒上葱花。
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