腰花洗干净,切小块,用料酒浸泡一刻钟 泡好的腰花再洗洗,然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀 热锅下油后,放入腰花快速翻炒,断生后盛盘 锅里放少许油,花椒炝锅后,放入辣椒段翻炒,再倒入腰花一起炒几下后出锅