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酸辣汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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酸辣汤

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材料:

操作步骤:

材料集合图:
酸辣汤
第1步火腿切成细丝
第2步将豆腐切成细丝
第3步香菇也切成丝
第4步木耳洗净切成丝
第5步鸡蛋打散备用
第6步将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用
酸辣汤
第7步锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝
第8步煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味
第9步然后用水淀粉勾芡
第10步这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋
第11步这时候关火加醋一定要后放啊 加入一些香菜末点缀即可
第12步淋入香油撒入辣椒丝即可
酸辣汤
酸辣汤
烹饪技巧
4个绝招告诉您如何喝汤而不长胖:
1、喝汤的时间很有讲究
       俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,所以喝汤选择饭前喝
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?
       为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
3、选择汤料要科学:如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些
       蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料
4、喝汤速度越慢越不容易胖

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