海米醋溜白菜

材料：

• 主料：白菜500克
• 辅料：虾米25克
• 调料：植物油50克,酱油3克,醋5克,盐3克,料酒5克,白砂糖3克,味

操作步骤：

1.把白菜心切成三厘米长,一厘米宽的片,放入开水中烫一下,捞出,控净水分.2.勺内加油,烧热,下虾米和酱油,精盐,醋,料酒,白糖,清汤,加入白菜心翻炒,待汤沸时,加水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油,即可出勺.