虾炒白菜粉丝

材料：

• 主料：粉丝1把
• 辅料：大叶白菜4片,白虾10只,葱,姜
• 调料：蚝油,盐1,色拉油

操作步骤：

家常菜做法大全
虾炒白菜粉丝的做法：
1、 将白菜的叶子用手撕成小片,留下白菜梆用刀斜切成片;
2、 将虾背剪开,挑出虾线,用料酒、盐腌制一会儿;
3、 粉丝用温水泡软,用剪刀剪成适当的长度;
4、 锅中放油,油热后放入腌制好的虾,轻压虾头,炒出红油,盛出备用;
5、 锅中重新放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入白菜片翻炒出水;
6、 放入泡软的粉丝,待粉丝吸收白菜汤汁将熟时,放入炒过的大虾,翻炒均匀,加盐调味即可。