蒜味西红柿

菜系：私家菜 浏览次数：279次

材料：

• 主料：番茄500克
• 辅料：
• 调料：盐5克,白砂糖5克,味精2克

制作提示：

此菜放在冰箱内冰镇，风味更佳。

口味描述：

此菜放在冰箱内冰镇，风味更佳。

操作步骤：

1.将西红柿洗净，放沸水内烫一下即捞出，剥去皮、除去蒂，切成片，放盘内，撒上盐和白糖拌匀。
2.将大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎后剁成蒜泥，放在西红柿上，加入味精拌匀即成。