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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
腌
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功效:
椒盐腌白菜
菜系:
特色菜
浏览次数:
319
次
材料:
主料:
白菜1000克
辅料:
调料:
盐3克
,
辣椒油10克
,
醋15克
,
花椒粉2克
,
味精1克
操作步骤:
1. 白菜叶洗净晾干后剥开,用盐、花椒粉把每一片白菜抹匀;
2. 再把白菜一层层码在盆子里;
3. 白菜腌3天后取出切成细丝;
4. 控去盐水,拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可。
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