鲜鱼丸汤

材料：

• 主料：草鱼150克
• 辅料：
• 调料：植物油15克,盐3克,味精2克,香菜5克

操作步骤：

1. 将草鱼肉剁成茸，加入植物油、精盐、味精及适量水搅拌均匀；
2. 香菜择洗干净切成末；
3. 煮锅添水烧开，将鱼茸挤成丸子下入锅内，小火慢煮至鱼丸熟透，撒入香菜末即可。