脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
鲜贝冬瓜球
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:清香味
工艺:

猜你喜欢

鲜贝冬瓜球

菜系:热菜私家菜 浏览次数:343

材料:

操作步骤:

第1步用挖球器挖取冬瓜球25个左右,鲜贝洗净,鲜虾去壳去虾线,青豆少许
第2步鲜贝和虾仁放入碗中,加入蛋清和淀粉,搅拌使其均匀上浆
第3步锅中倒入适量食用油,把裹上蛋浆的鲜贝和虾仁放入锅中滑炒至变色
鲜贝冬瓜球
第4步另起锅,葱末爆香,大火翻炒冬瓜球并适量加入生抽
第5步把鲜贝和虾仁放入锅中,加入适量盐和糖翻炒均匀
第6步青豆入锅,加入适量清汤或少许水小火炖制5分钟左右,出锅前勾少许芡汁,翻炒均匀出锅即可
鲜贝冬瓜球
鲜贝冬瓜球
鲜贝冬瓜球
营养功效
1、冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。
菜品特色
       鲜贝冬瓜球是一道既美味、营养于一身的菜肴。造型别致,质地软嫩,口味鲜美。
       冬瓜是夏末秋初的果实,这个季节正是冬瓜大量上市的时候,做一道鲜美软嫩又营养的鲜贝冬瓜球正合适~冬瓜球、鲜贝柱、大青豆、虾仁,盛盘之后我第一个想到的就是:大珠小珠落玉盘~不知道白居易会不会对俺的这种形容表示伤心~

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815