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菜系:
营养不良食谱
功效分类:
营养不良食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
椒麻味
工艺:
炖
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功效:
胡椒炖猪肚
菜系:
私家菜
浏览次数:
345
次
材料:
主料:
猪肚350克
辅料:
调料:
胡椒10克
,
粗盐3克
操作步骤:
1. 用淀粉,粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净;
2. 胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖二小时左右即成可用。
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