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菜系:
补虚养身食谱
功效分类:
补虚养身食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
清炖
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功效:
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功效:
冬瓜火腿煲老鸭
菜系:
其他
浏览次数:
261
次
材料:
主料:
烤鸭600克
,
冬瓜200克
辅料:
油菜心70克
调料:
大葱15克
,
姜10克
,
香菜10克
,
料酒10克
,
盐4克
,
味精2克
操作步骤:
1. 将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。
2. 将冬瓜挖出瓜球,菜心洗净焯过。
3. 取沙锅,放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖一小时,加入精盐、味精、胡椒粉,调好味,放入菜心,散上香菜末即成。
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