1. 将猪小肚洗净; 2. 糯米洗净装入猪小肚内,用绳扎紧,用针扎些孔备用; 3. 黑豆、益智仁、桑螵蛸洗净备用; 4. 锅里放适量清水,投入猪小肚、黑豆、桑螵蛸、益智仁,用文火炖至猪小肚熟; 5. 放入适量食盐,少许味精稍煮片刻,调味去药。