西兰花炒胡萝卜

材料：

• 主料：西兰花,胡萝卜一根
• 辅料：葱适量,食用油适量,生抽适量,盐少许,鸡精少许
• 调料：

操作步骤：

1西兰花掰成小朵，胡萝卜切片备用
2西兰花放入开水中焯一下，水中加入少许食用油和盐
3热锅下油，八分热将葱，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘。